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油淋小白菜、青椒炒牛肉,、紅蘿卜炒肉片,、排骨海帶湯……10月17日，蘄春縣第八實(shí)驗(yàn)中學(xué)桐梓校區(qū)學(xué)生午餐時(shí)間,，廚房案板上擺放著一道道色香味俱佳的菜肴,，令人垂涎欲滴。今年,，蘄春縣中小學(xué)生的中,、晚餐從“兩菜一湯”升級(jí)為“三菜一湯”，菜肴品種的豐富,，滿(mǎn)足孩子們不斷增長(zhǎng)的味蕾需求和健康需求,。

據(jù)悉，今年初以來(lái)，蘄春縣紀(jì)委監(jiān)委以群眾身邊的不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治為契機(jī),，將全縣中小學(xué)校園食堂管理作為切入點(diǎn),，全力推進(jìn)校園餐突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治，護(hù)航學(xué)生“校園餐”成為“幸福餐”,。

學(xué)生在校就餐率上升4.2％,，飯菜質(zhì)量滿(mǎn)意度上升到97.5%——

推進(jìn)管理“大規(guī)范”

小食堂，大民生,。

“校園食品安全大于天,，必須確保孩子們吃得安全、吃得健康,?！痹诎翟L(fǎng)縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)校園餐時(shí)，蘄春縣委主要負(fù)責(zé)人擲地有聲,。

為確保全縣中小學(xué)校食品安全,，蘄春縣委創(chuàng)新實(shí)行“一名副縣級(jí)干部包保一所學(xué)校食品安全”機(jī)制，要求包保干部每季度深入學(xué)校食堂暗訪(fǎng),，巡察問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)反饋曝光,，并直接追責(zé)，為全縣校園食品安全筑起一道堅(jiān)實(shí)防線(xiàn),。

“校園餐”質(zhì)量提升工作是關(guān)乎群眾滿(mǎn)意度的大事,。蘄春縣委縣政府牽頭，教育,、市場(chǎng)監(jiān)管,、衛(wèi)生健康、財(cái)政,、公安等多部門(mén)建立協(xié)同聯(lián)動(dòng)機(jī)制,，共同開(kāi)展多輪聯(lián)合督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下達(dá)整改通知書(shū),。

“校園餐”關(guān)乎下一代的健康成長(zhǎng),，關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的滿(mǎn)意度和幸福感。該縣教育局建立一套詢(xún)價(jià),、比價(jià),、定價(jià)和最高限價(jià)機(jī)制，定期發(fā)布學(xué)校食材配送最高限價(jià),，并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)全縣大宗食材配送價(jià)格的監(jiān)管工作,。通過(guò)實(shí)行限價(jià)采購(gòu)、源頭采購(gòu),、集中團(tuán)購(gòu)等一系列措施,，采購(gòu)成本得以大幅下降,，學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)相應(yīng)減輕。

“一系列實(shí)招硬舉之下,，成效顯著,。”該縣教育局學(xué)校后勤服務(wù)中心負(fù)責(zé)人介紹,，今年初以來(lái),，全縣學(xué)校食堂的糧油類(lèi)、肉食類(lèi),、蔬菜類(lèi)采購(gòu)成本降低了,，直接帶動(dòng)了校園餐品質(zhì)顯著提升，該縣學(xué)生在校就餐率上升了4.2％,。在近期“萬(wàn)人評(píng)校園膳食”問(wèn)卷調(diào)查中，該縣學(xué)校食堂食品安全和飯菜質(zhì)量滿(mǎn)意度上升到97.5%,，學(xué)校食堂管理和服務(wù)質(zhì)量的提升得到家長(zhǎng),、學(xué)生的一致認(rèn)可和好評(píng)。

145所學(xué)校成立膳食與食品安全管理委員會(huì)——

共筑學(xué)生“安全餐”防線(xiàn)

“學(xué)生自費(fèi)2塊錢(qián)能打2葷1素1湯（不含營(yíng)養(yǎng)餐補(bǔ)助5元）,，吃不飽還能免費(fèi)加菜加飯……”9月12日,，該縣教育局致電家長(zhǎng)隨機(jī)抽查“校園餐”情況，縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)張塝校區(qū)九（1）班家長(zhǎng)吳女士高興地反饋食堂的新變化,。

守護(hù)學(xué)生“校園餐”的安全與品質(zhì),，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。該縣創(chuàng)新監(jiān)督機(jī)制,，貫通各類(lèi)監(jiān)督力量,，共同織密學(xué)生“安全餐”防護(hù)網(wǎng)。

該縣嚴(yán)把學(xué)校食材采購(gòu)招標(biāo)關(guān),、價(jià)格監(jiān)管關(guān),、入庫(kù)出庫(kù)管理關(guān)、食堂財(cái)務(wù)管理關(guān)和配送企業(yè)服務(wù)關(guān),，通過(guò)完善制度,、強(qiáng)化監(jiān)管，確保每一環(huán)節(jié)都規(guī)范有序,。同時(shí),，創(chuàng)新“六個(gè)機(jī)制”，進(jìn)一步細(xì)化和完善了全縣學(xué)校食堂管理制度,，為學(xué)生“安全餐”提供了堅(jiān)實(shí)的制度保障,。

加強(qiáng)家校協(xié)同監(jiān)管，構(gòu)建共治共享格局,。蘄春縣145所學(xué)校紛紛成立膳食與食品安全管理委員會(huì),，邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)積極參與“校園餐”監(jiān)管,，實(shí)現(xiàn)師生同餐、同質(zhì),、同價(jià),。通過(guò)開(kāi)展“食堂開(kāi)放日”等活動(dòng)，讓家長(zhǎng)直觀(guān)了解食堂操作過(guò)程,，增強(qiáng)食堂管理的透明度和公信力,。

此外，蘄春縣紀(jì)委監(jiān)委還充分發(fā)揮審計(jì)監(jiān)督,、紀(jì)律監(jiān)督作用,，通過(guò)嚴(yán)格審計(jì)、精準(zhǔn)查擺問(wèn)題,、不留情面整改,，打造清廉食堂。

據(jù)悉,，蘄春縣將繼續(xù)精耕細(xì)作,，不斷完善校園餐管理體系，讓每一所學(xué)校食堂都成為孩子們健康成長(zhǎng)的溫馨港灣,。（胡勝林 何生鵬 邢志強(qiáng)）