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在蘄春縣獅子鎮(zhèn)花涼亭村,，有一位遠(yuǎn)近聞名的“牛哥”占炬華。他憑借著一股敢闖敢拼的勁頭,，在養(yǎng)牛事業(yè)上闖出了一片廣闊天地,，不僅實現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢想，還帶動了周邊村民共同致富,，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動力,。

3月6日，走進(jìn)占炬華的牛舍,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聽到“哞哞”的牛叫聲,。在約1000平方米的牛舍里，20多頭土雜牛膘肥體壯,，甩著尾巴,，等待著主人投喂。不遠(yuǎn)處的山上,，還有一處牛舍,，存欄約20頭土雜牛。牛舍外的稻田里,，十幾頭黃牛悠然自得地覓食,。

從都市白領(lǐng)到鄉(xiāng)村養(yǎng)牛人

占炬華的養(yǎng)牛之路并非一帆風(fēng)順。2010年,，大學(xué)畢業(yè)后的他曾在武漢康師傅公司負(fù)責(zé)飲料調(diào)配工作,。然而，日復(fù)一日的流水線生活讓他逐漸感到厭倦,。受父親的影響,，他萌生了創(chuàng)業(yè)的想法。2013年，他辭去工作,，開始從事服裝印花加工,。雖然忙碌，但缺少家人的陪伴,，內(nèi)心始終有一種漂泊無依的感覺,。

2015年，占炬華決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。一次偶然的機(jī)會,，占炬華了解到養(yǎng)牛行業(yè)。他發(fā)現(xiàn),，相較于其他養(yǎng)殖項目,，養(yǎng)牛的風(fēng)險較低，且花涼亭村有著悠久的養(yǎng)牛傳統(tǒng),。說干就干,，他籌借了40萬元資金，購買了20頭牛犢,，并新建了150平米的牛舍,，開始了他的養(yǎng)牛事業(yè)。

從“門外漢”到“養(yǎng)牛專家”

最初,，占炬華對養(yǎng)牛一竅不通,，甚至連最基本的飼料配比和牛的健康狀況都難以掌握。面對空曠的牧場和一頭頭膘情不佳的牛,，他感到很迷茫,。為了彌補專業(yè)知識的不足，占炬華開始系統(tǒng)學(xué)習(xí)養(yǎng)牛技術(shù),。他訂閱了大量養(yǎng)殖類書籍和期刊,，參加了多場養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，虛心向經(jīng)驗豐富的養(yǎng)殖戶請教,，并將自己所學(xué)的食品專業(yè)知識與實際養(yǎng)殖相結(jié)合,。

他發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式存在諸多問題,，尤其是在飼料選擇和飼養(yǎng)管理方面。于是,，他決定嘗試青儲飼料喂養(yǎng),，這種飼料不僅成本低廉，還能有效提高牛的健康狀況和肉質(zhì)產(chǎn)量,?！芭Ｉ嶂苓叺?00多畝地，我承包下來種植玉米、黃竹草,、黑麥草等,，牛糞就近掩埋用來肥地，助力農(nóng)作物生長,，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖,。”占炬華指著腳下的田地說,。

疾病問題是養(yǎng)牛時碰到的又一難題,。牛犢生病不吃草、拉肚子,，面對這些情況他手足無措,。幸好經(jīng)人介紹，他結(jié)識了縣畜牧局專家陳運勇,。在陳運勇的幫助下,，牛的病情很快得到控制。

2019年底,，縣里推廣牛品種改良技術(shù),。在縣畜牧局的指導(dǎo)下，占炬華決定對本地黃牛進(jìn)行改良,。他投資50多萬元購買18頭西門塔爾牛,，與本地土黃牛雜交配種，培育出生長速度快,、抗病力強(qiáng),、出肉率高的“土雜牛”,。改良后的牛日增重可達(dá)1.5公斤,，出欄體重達(dá)到1200多斤，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升,。如今,，他主要養(yǎng)殖土雜牛，并掌握了配種技術(shù),，繁育牛犢,，成為了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾摹梆B(yǎng)牛達(dá)人”。2021年,，他牽頭注冊成立蘄家畈種養(yǎng)專業(yè)合作社,。

從自產(chǎn)自銷到品牌化經(jīng)營

隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，銷售問題又?jǐn)[在了占炬華面前,。獅子鎮(zhèn)養(yǎng)牛的村民眾多,，卻沒有穩(wěn)定的銷售渠道,。2018年，他在漕河鎮(zhèn)醫(yī)院對面開了一家獅子牛羊肉店鋪,，銷售自家養(yǎng)殖的牛肉,。起初生意并不景氣，但他沒有放棄,，在堅守中積累了經(jīng)驗和人脈,。

2022年，占炬華在鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)貿(mào)市場租下了3個攤位賣牛羊肉,，在這里,，他結(jié)識了重要合伙人 ——鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人袁藝軒。

“占總為人樸實善良,，遇到老頭老太太來買肉,，他都會送一小塊，有顧客想退貨,，他二話不說直接退,，顧客對他評價很高。正是看中他的人品,，我邀請他一起經(jīng)營樂爾樂生鮮集市,。”袁藝軒回憶道,。

農(nóng)貿(mào)市場出租攤位給商戶,，商戶自主經(jīng)營，顧客投訴不斷,，市場管理困難,。兩人合計將市場改為樂爾樂生鮮集市，采取直營模式,，商戶免費入駐,，統(tǒng)一收銀管理，每月結(jié)算分紅,，為顧客提供最具性價比的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

“‘及我所能，為您省錢’,，這是我們經(jīng)營樂爾樂生鮮集市的初衷,。我們賣的牛肉都是自己養(yǎng)殖的，或者從周邊村民那里收購的,，相對而言性價比高,。今年春節(jié)前后，兩個月時間就賣出了200多萬元的牛肉,。”占炬華自豪地說道。

如今,，占炬華不僅通過自己的店鋪銷售牛肉,，還為七道菜、胡胖子,、愛飯等本地餐飲企業(yè)提供牛肉配送服務(wù),，年銷售額近1000萬元。他的成功不僅為自己帶來了豐厚的回報,，也為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛村民解決了銷售難題,，帶動更多村民過上了“牛”日子,。

展望未來,，占炬華信心滿滿。他計劃通過網(wǎng)絡(luò)直播賣牛肉,，開辟線上市場,。從一名普通的都市白領(lǐng)到如今的“養(yǎng)牛達(dá)人”，占炬華用自己的實際行動詮釋了鄉(xiāng)村振興的無限可能,。