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在蘄春縣獅子鎮(zhèn)花涼亭村,，有一位遠(yuǎn)近聞名的“牛哥”占炬華。他憑借著一股敢闖敢拼的勁頭,，在養(yǎng)牛事業(yè)上闖出了一片廣闊天地,，不僅實(shí)現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，還帶動(dòng)了周邊村民共同致富,，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力,。

3月6日，走進(jìn)占炬華的牛舍,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聽(tīng)到“哞哞”的牛叫聲,。在約1000平方米的牛舍里，20多頭土雜牛膘肥體壯,，甩著尾巴,，等待著主人投喂。不遠(yuǎn)處的山上,，還有一處牛舍,，存欄約20頭土雜牛。牛舍外的稻田里,，十幾頭黃牛悠然自得地覓食,。

從都市白領(lǐng)到鄉(xiāng)村養(yǎng)牛人

占炬華的養(yǎng)牛之路并非一帆風(fēng)順。2010年,，大學(xué)畢業(yè)后的他曾在武漢康師傅公司負(fù)責(zé)飲料調(diào)配工作,。然而，日復(fù)一日的流水線生活讓他逐漸感到厭倦,。受父親的影響,，他萌生了創(chuàng)業(yè)的想法。2013年,，他辭去工作,，開(kāi)始從事服裝印花加工。雖然忙碌,，但缺少家人的陪伴,，內(nèi)心始終有一種漂泊無(wú)依的感覺(jué)。

2015年,，占炬華決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。一次偶然的機(jī)會(huì)，占炬華了解到養(yǎng)牛行業(yè),。他發(fā)現(xiàn),，相較于其他養(yǎng)殖項(xiàng)目，養(yǎng)牛的風(fēng)險(xiǎn)較低,，且花涼亭村有著悠久的養(yǎng)牛傳統(tǒng),。說(shuō)干就干,，他籌借了40萬(wàn)元資金，購(gòu)買(mǎi)了20頭牛犢,，并新建了150平米的牛舍,，開(kāi)始了他的養(yǎng)牛事業(yè)。

從“門(mén)外漢”到“養(yǎng)牛專(zhuān)家”

最初,，占炬華對(duì)養(yǎng)牛一竅不通,，甚至連最基本的飼料配比和牛的健康狀況都難以掌握。面對(duì)空曠的牧場(chǎng)和一頭頭膘情不佳的牛,，他感到很迷茫,。為了彌補(bǔ)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的不足，占炬華開(kāi)始系統(tǒng)學(xué)習(xí)養(yǎng)牛技術(shù),。他訂閱了大量養(yǎng)殖類(lèi)書(shū)籍和期刊,，參加了多場(chǎng)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，虛心向經(jīng)驗(yàn)豐富的養(yǎng)殖戶(hù)請(qǐng)教,，并將自己所學(xué)的食品專(zhuān)業(yè)知識(shí)與實(shí)際養(yǎng)殖相結(jié)合,。

他發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式存在諸多問(wèn)題,，尤其是在飼料選擇和飼養(yǎng)管理方面,。于是，他決定嘗試青儲(chǔ)飼料喂養(yǎng),，這種飼料不僅成本低廉,，還能有效提高牛的健康狀況和肉質(zhì)產(chǎn)量?！芭Ｉ嶂苓叺?00多畝地,，我承包下來(lái)種植玉米、黃竹草,、黑麥草等,，牛糞就近掩埋用來(lái)肥地，助力農(nóng)作物生長(zhǎng),，實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖,。”占炬華指著腳下的田地說(shuō),。

疾病問(wèn)題是養(yǎng)牛時(shí)碰到的又一難題,。牛犢生病不吃草、拉肚子,，面對(duì)這些情況他手足無(wú)措,。幸好經(jīng)人介紹，他結(jié)識(shí)了縣畜牧局專(zhuān)家陳運(yùn)勇。在陳運(yùn)勇的幫助下,，牛的病情很快得到控制。

2019年底,，縣里推廣牛品種改良技術(shù),。在縣畜牧局的指導(dǎo)下，占炬華決定對(duì)本地黃牛進(jìn)行改良,。他投資50多萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)18頭西門(mén)塔爾牛,，與本地土黃牛雜交配種，培育出生長(zhǎng)速度快,、抗病力強(qiáng),、出肉率高的“土雜牛”,。改良后的牛日增重可達(dá)1.5公斤,，出欄體重達(dá)到1200多斤，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升,。如今,，他主要養(yǎng)殖土雜牛，并掌握了配種技術(shù),，繁育牛犢,，成為了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾摹梆B(yǎng)牛達(dá)人”。2021年,，他牽頭注冊(cè)成立蘄家畈種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社,。

從自產(chǎn)自銷(xiāo)到品牌化經(jīng)營(yíng)

隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，銷(xiāo)售問(wèn)題又?jǐn)[在了占炬華面前,。獅子鎮(zhèn)養(yǎng)牛的村民眾多,，卻沒(méi)有穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道。2018年,，他在漕河鎮(zhèn)醫(yī)院對(duì)面開(kāi)了一家獅子牛羊肉店鋪,，銷(xiāo)售自家養(yǎng)殖的牛肉。起初生意并不景氣,，但他沒(méi)有放棄,，在堅(jiān)守中積累了經(jīng)驗(yàn)和人脈。

2022年,，占炬華在鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)租下了3個(gè)攤位賣(mài)牛羊肉,，在這里，他結(jié)識(shí)了重要合伙人 ——鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人袁藝軒,。

“占總為人樸實(shí)善良,，遇到老頭老太太來(lái)買(mǎi)肉，他都會(huì)送一小塊，有顧客想退貨,，他二話(huà)不說(shuō)直接退,，顧客對(duì)他評(píng)價(jià)很高。正是看中他的人品,，我邀請(qǐng)他一起經(jīng)營(yíng)樂(lè)爾樂(lè)生鮮集市,。”袁藝軒回憶道,。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出租攤位給商戶(hù),，商戶(hù)自主經(jīng)營(yíng)，顧客投訴不斷,，市場(chǎng)管理困難,。兩人合計(jì)將市場(chǎng)改為樂(lè)爾樂(lè)生鮮集市，采取直營(yíng)模式,，商戶(hù)免費(fèi)入駐,，統(tǒng)一收銀管理，每月結(jié)算分紅,，為顧客提供最具性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

“‘及我所能，為您省錢(qián)’,，這是我們經(jīng)營(yíng)樂(lè)爾樂(lè)生鮮集市的初衷,。我們賣(mài)的牛肉都是自己養(yǎng)殖的，或者從周邊村民那里收購(gòu)的,，相對(duì)而言性?xún)r(jià)比高,。今年春節(jié)前后，兩個(gè)月時(shí)間就賣(mài)出了200多萬(wàn)元的牛肉,?！闭季嫒A自豪地說(shuō)道。

如今,，占炬華不僅通過(guò)自己的店鋪銷(xiāo)售牛肉,，還為七道菜、胡胖子,、愛(ài)飯等本地餐飲企業(yè)提供牛肉配送服務(wù),，年銷(xiāo)售額近1000萬(wàn)元。他的成功不僅為自己帶來(lái)了豐厚的回報(bào),，也為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛村民解決了銷(xiāo)售難題,，帶動(dòng)更多村民過(guò)上了“牛”日子,。

展望未來(lái),，占炬華信心滿(mǎn)滿(mǎn)。他計(jì)劃通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播賣(mài)牛肉，開(kāi)辟線上市場(chǎng),。從一名普通的都市白領(lǐng)到如今的“養(yǎng)牛達(dá)人”,，占炬華用自己的實(shí)際行動(dòng)詮釋了鄉(xiāng)村振興的無(wú)限可能。