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土門是一個有千年歷史的村落，面積2600畝,，人口800多,，產(chǎn)業(yè)以蘄艾和水果種植為主，2021年八里湖辦事處投資600多萬元,，建設(shè)“柑甜農(nóng)場”,。以土門水果專業(yè)合作社為依托，引進(jìn)品種品質(zhì)好，價格高的“愛媛28”柑桔苗,，改造果園800畝,。

1958年八里湖建場時，在牛皮坳興建了副食品加工廠,，當(dāng)時就有少數(shù)人在土門種植橘子,；從70年代開始，副食品加工廠幾經(jīng)變遷,，經(jīng)歷了糖廠,、八里湖食品廠、蘄春縣食品廠等階段,，橘子罐頭一直是其主要產(chǎn)品之一,，而原材料就是土門的橘子，當(dāng)時果農(nóng)們根本不用為銷路發(fā)愁,；后因經(jīng)營不善,，1993年4月，食品廠宣告破產(chǎn),，果農(nóng)們開始自謀銷路,，一直持續(xù)至今。算起來,，八里湖橘樹栽培歷史已有60多年了,，因地處長江沖積平原，土門是唯一一個離長江最近的山丘,，地理環(huán)境優(yōu)越、土地肥沃,、日照及水源充足,，因此土門的柑橘要比其他地方甘甜可口。

最新研究發(fā)現(xiàn),，平時多吃一些柑橘類水果,，可降低胰腺癌發(fā)病風(fēng)險。主要是因?yàn)樗泻芯S生素等抗氧化成分,，柑橘類水果中的維生素C含量尤其高,。其實(shí)柑橘全身是寶，主要有以下四大功效與作用,。

1,、橘絡(luò)：橘子皮里層的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)筋脈，有理氣通脈,，止咳化痰之功,；

2、橘肉：具健脾開行氣、潤肺止咳,、解酒醒神之功,；

3、橘核：桔子的果仁(種子),，有理氣止痛之功,。

4、橘皮：具舒肝理氣破氣,，消結(jié)祛痰之功,，有健胃祛風(fēng)之效，還有消炎,、抗?jié)?、抑菌及利膽的作用?！侗静菥V目》記載：“橘皮苦能燥,，辛能散，溫能和,。其治百病,，總是取其理氣燥濕之功?！?/p>

橘皮茶：將橘皮洗凈,，切成細(xì)條，曬干后保存起來,。飲用時用開水沖泡,，味道清香可口，開胃通氣,。鮮橘皮亦可用開水沖泡飲用,。

橘皮粥：煮粥時，可放橘皮數(shù)塊,，這樣煮好的粥,，芳香可口，增加食欲,。

橘皮醬：將橘皮洗凈切碎,，按1:1加入白糖，放入鍋內(nèi)煮爛,，再用筷子攪拌成糊狀,，如有條件再加入少量果膠或瓊脂，冷卻后即為橘皮醬,?？梢宰羰趁姘?、饅頭等。

橘皮酒：將橘皮洗凈,，切成小塊,，浸入白酒中，4周后把橘皮撈出,，再按15%～20%調(diào)入冰糖或白糖,，就可以制成橘子酒。每天飲30～50毫升,，有清肺化痰的功效,。

桔子采摘園：土門果園場

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